রেস্টুরেন্ট শেফ / সহকারী শেফ
Arnim Resort
Job Description
- খাবারের স্বাদ, মান ও প্রেজেন্টেশন নিশ্চিত করতে হবে।
- নতুন মেনু ও রেসিপি তৈরি করার সক্ষমতা থাকতে হবে।
- কিচেন টিম পরিচালনা ও দৈনন্দিন কার্যক্রম তদারকি করতে হবে।
- খাদ্য নিরাপত্তা ও স্বাস্থ্যবিধি (Food Hygiene & Safety) মেনে চলা নিশ্চিত করতে হবে।
- কাঁচামালের সঠিক ব্যবহার ও স্টক ম্যানেজমেন্ট করতে হবে।
- খাবারের অপচয় নিয়ন্ত্রণ ও ফুড কস্ট মেইনটেইন করতে হবে।
- কিচেনের পরিষ্কার-পরিচ্ছন্নতা ও শৃঙ্খলা বজায় রাখতে হবে।
Experience
- 3 to 5 years
Education
- SSC
- HSC
- Diploma in Hotel Management
- Bachelor of Arts (BA)
- Master of Arts (MA)
Additional Requirements
- Age 20 to 40 years
- রেস্টুরেন্ট বা হোটেলে শেফ হিসেবে কমপক্ষে ৩–৫ বছরের অভিজ্ঞতা থাকতে হবে।
- মাল্টি-কুইজিন রান্নায় দক্ষতা
- কিচেন ম্যানেজমেন্ট ও টিম পরিচালনার সক্ষমতা
- নতুন রেসিপি ও ফুড প্রেজেন্টেশনে সৃজনশীলতা
- চাপের মধ্যে কাজ করার মানসিকতা
- সময় ব্যবস্থাপনায় দক্ষতা
Compensation & Other Benefits
- T/A,Mobile bill,Performance bonus
- Salary Review: Yearly
- Festival Bonus: 2